Cinsault

Hier zul je nauwelijks een Cepage (wijn van 1 druivensoort) van tegen komen. Om de doodeenvoudige reden dat de druif daar niet interessant genoeg voor is. Met een Cuvée (wijn van meerder druivensoorten) kan de Cinsault de ruwe kantje van de andere druif juist afhalen. Dus geen hoogvlieger maar wel belangrijk voor het team, om het zo maar eens te schrijven.