Gewürtztraminer

De druif heeft een redelijke naamsbekendheid bij wijnliefhebbers. En toch kopen ze niet snel een fles wijn van deze druif. Ongeveer 2% van de wijnbouw in de Elzas van Frankrijk wordt deze soort geteeld. Een van de kenmerken is zijn complexiteit, zelfs nog aan de struik. Super gekruid, zoveel zelfs dat de lokale bevolking aldaar ook niet goed weet wat ze ermee aan moeten. Is er dan helemaal niks goeds, toch wel. De druif komt ook in de Pfalz voor waar mineralen veel meer in balans komen met de complexe suikers. Mijn wijn aanbeveling: Acham Magin in Forst weet heel goed hoe met deze druif om te gaan. Echt heel goed gemaakt!